گیاهان خوراکی به عنوان یکی از منابع تغذیه‌ای با ارزش برای تامین نیاز غذایی انسان محسوب می‌شوند.
گیاهان خوراکی اغلب دارای ریشه، برگ، ساقه، دانه، گل و یا میوه خوراکی هستند.
بیشتر گیاهان خوراکی را می‌توان به صورت خام، پخته و یا دم کرده مصرف کرد.
از گیاهان خوراکی می‌توان در تهیه انواع غذاها، شیرینی‌ها
، داروها
، ادویه‌جات، چاشنی‌ها، اسانس‌ها، دمنوش‌هاو نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
انواع گلدان مناسب گیاهان آپارتمانی
گلدان پلیمری با پایه فلزی
گلدان استوانه مهرنی با پایه پلیمری
گلدان مکعب مهرنی با پایه پلیمری
پایه گلدان پلیمری مهرنی
گلدان استوانه بلند پلیمری با پایه چوبی
گلدان استوانه بلند پلیمری
گلدان فلزی کلاسیک
گلدان فلزی گوشواره
گیاهان خوراکی مناسب برای منزل
گیاهان خوراکی مناسب برای منزلبخشی از گیاهان خوراکی را می‌توان درون گلدان در محیط منزل و یا آپارتمان پرورش داد.
گیاهان خوراکی آپارتمانی را می‌توان در سه گروه؛ گیاهان دارای برگ و ساقه خوراکی، گیاهان دارای گل خوراکی و گیاهان دارای میوه خوراکی تقسیم بندی کرد.
جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.گیاهان خوراکی مناسب برای منزل دارای برگ و ساقه خوراکی
ریحان
گیاهی خوراکی که می‌توان از برگ‌های سبز و خوش عطر آن به عنوان سبزی در کنار غذا، تهیه‌ی سالاد و انواع نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
همچنین تخم ریحان هم جنبه خوراکی دارد. ریحان را به راحتی می‌توان در درون گلدان در فضای آپارتمان پرورش داد.
نعنا
به دلیل طعم و عطر بی نظیر گیاه نعنا، به صورت خشک و تازه در تهیه‌ی بیشتر غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
نعنا یک گیاه خوراکی با خواص بی نظیر دارویی و درمانی است.
آویشن
گیاهی با خواص غذایی و دارویی بالاست که از برگ آن در تهیه انواع شربت‌ها و دمنوش‌ها استفاده می‌شود.
به دلیل عطر و طعم بی نظیری که دارد از آویشن خشک شده می‌توان به عنوان چاشنی و اسانس در پخت و پز استفاده کرد.
آویشن را می‌توان درون گلدان در محیط آپارتمان و یا فضای بیرونی خانه نگهداری کرد.
آویشن لیمویی، آویشن معمولی و آویشن کوهی از انواع آویشن هستند که مصرف خوراکی دارند.
رزماری
جزء گیاهان خوراکی آپارتمانی که می‌توان درون گلدان نگهداری کرد.
برگ‌های رزماری برای تهیه دمنوش و داروهای گیاهی مناسب هستند.
و حتی به عنوان چاشنی می‌توان به غذا اضافه کرد.
همچنین روغن حاصل از گیاه رزماری دارای خواص درمانی بسیار زیادی است.
ارگانو
ارگانو از جمله گیاهان خوراکی که به عنوان چاشنی به غذاها اضافه شده و می‌توان درون گلدان و در فضای آپارتمانی نگهداری کرد.
گشنیز
گیاهی با برگ‌های خوراکی که به عنوان سبزی مصارف زیادی داشته و در تهیه سس و سالاد از آن استفاده می‌شود.
با قرار دادن گلدان گشنیز در مکانی پر نور
مثل نزدیک پنجره آپارتمان، به راحتی آن را در منزل پرورش دهید.
جعفری
با کاشت جعفری در گلدان و یا تراس آپارتمان از برگ و ساقه خوراکی این گیاه استفاده کنید.
بادرنجبویه
بادرنجبویه گیاهی از خانواده نعنا میباشد که از برگ آن به عنوان سبزی در کنار غذا و تهیه دمنوش می‌توان بهره برد.
روغن حاصل از این گیاه خوراکی نیز جنبه درمانی دارد.
ترخون
گیاهی سبز با برگ‌های خوراکی است که برای رشد در فضای آپارتمان به مکانی پر نوراحتیاج دارد.
اسفناج
کاشت اسفناج درون گلدان در فصول سرد و خنک سال و قرار دادن گلدان در مجاورت پنجره‌های جنوبی آپارتمان به رشد این گیاه خوراکی کمک خواهد کرد.
برگ‌های خوراکی اسفناج را می‌توان در پخت و پز استفاده کرد.
تره
گیاهی با برگ و ساقه خوراکی که بیشتر به عنوان سبزی مصرف می‌شود.
تره را می‌توان در شرایط آپارتمانی، با نور کم و آبیاری منظم
پرورش داد.
علف لیمو
گیاهی با ساقه خوراکی و با عطر بی نظیر لیمو که بیشتر در فضاهای بیرونی رشد می‌کند اما می‌توان درون گلدان هم پرورش داد.
از علف لیمو به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها می‌توان بهره برد.
مریم گلی
مصرف برگ‌های مریم گلی به صورت دمنوش، آرامش را به شما هدیه خواهد کرد.
این گیاه خوراکی با خواص دارویی فراوان را می‌توانید در فضای بیرونی منازل و تراس آپارتمان بکارید.
گیاه آلوئه ورا
ژل خوراکی موجود درون برگ‌های این گیاه سبز و زیبا آپارتمانی را می‌توان در تهیه انواع نوشیدنی‌ها و اسموتی‌ها استفاده کرد.
برای پرورش این گیاه خوراکی در آپارتمان به مکانی با نور غیر مستقیم احتیاج دارید.
علاوه بر این برگ‌های گوشتی این گیاه، آب را درون خود ذخیره می‌کنند و در شرایط کم آبی بسیار مقاوم هستند.
برگ بو
برگ بو خشک شده به عنوان عطر دهنده و چاشنی به غذا اضافه می‌شود.
برگ بو علاوه بر استفاده خوراکی، استفاده دارویی هم دارد.
برگ بو را می‌توان درون گلدان کاشت و برای نگهداری به مقابل پنجره‌های آفتاب‌گیر و یا تراس آپارتمان منتقل کرد.
به لیمو
از برگ این گیاه در تهیه دمنوش استفاده می‌شود.
این گیاه خوراکی دارویی را می‌توانید به راحتی درون گلدان بکارید و در مکانی از منزل که نور کافی دارد قرار بدهید.
گیاهان دارای گل‌های خوراکی مناسب نگهداری در آپارتمان
اسطو خودوس
گیاهی خوراکی با خواص دارویی و درمانی بی نظیر که از گل آن در تهیه انواع دمنوش‌ها استفاده می‌کنند.
گل محمدی
گلی خوراکی با گلبرگ‌های صورتی رنگ و عطری بی نظیر که می‌توان درون گلدان، در تراس و فضای بیرون منزل پرورش دهید.
از گلبرگ‌های این گیاه به صورت تازه و خشک شده در تهیه مربا، تهیه دمنوش و تزیین انواع حلوا، دسر و… استفاده می‌شود.
همچنین گلاب از گلبرگ‌های معطر این گل بدست می‌آید.
گل سرخ
پرورش این گیاه خوراکی و زینتی، در بالکن و تراس آپارتمان زیبایی خاصی به محیط زندگی شما خواهد بخشید و از گلبرگ‌های آن در تهیه مربا و تزیین انواع کیک و شیرینی می‌توانید بهره ببرید.
گل گاو زبان
گل گاو زبان این گیاه خوراکی را درون گلدان و در مکانی با نور غیر مستقیم نگهداری کنید.
گل ختمی
از گل، ریشه و میوه این گیاه می‌توانید برای تهیه نوشیدنی و دمنوش استفاده کنید.
گل ختمی برای رشد به نور کافی و خاک مرطوب نیازمند است، پس به راحتی می‌توان درون گلدان و در تراس آپارتمان نگهداری کرد.
گیاه چای ترش
این چای را می‌توان در هر فصلی از سال نوشید و از طعم ترش آن لذت برد.
این گیاه خوراکی در هر خاکی رشد می‌کند.
با کاشت آن درون گلدان و قرار دادن گلدان در مجاورت پنجره‌های جنوبی و آفتاب‌گیر، گیاه چای ترش را در آپارتمان نگهداری کنید.
از کاسبرگ گیاه چای ترش در تهیه انواع نوشیدنی‌ها، دمنوش‌ها و سالادها استفاده می‌شود.
گل زعفران
گل زعفران در مناطقی با آب و هوای گرم و در باغچه، گلدان‌های سفالی و تراس آپارتمان قابل کاشت و نگهداری است. گلبرگ‌ها و ریشه زعفران استفاده خوراکی دارند.
از ریشه خوش رنگ آن می‌توان در تهیه بیشتر غذاها، شیرینی‌ها، دسرها و دمنوش‌ها استفاده کرد.
همچنین تهیه مربا و دمنوش از گلبرگ‌های گل زعفران هم امکان پذیر است.
گیاهان دارای میوه خوراکی، مناسب نگهداری در آپارتمان
درختچه لیموترش
با کاشت دانه‌های لیموترش درون گلدان، این میوه خوراکی و معطر را پرورش دهید.
این گیاه برای رشد به مکانی گرم و پر نور احتیاج دارد. پس گلدان خود را در پاسیو، تراس و یا بالکن نگهداری کنید.
کامکوات
این گیاه خوراکی درون گلدان و با دریافت 6 تا 8 ساعت نور غیر مستقیم و آبیاری منظم رشد می‌کند.
میوه‌ی خوراکی آن شبیه به پرتقال است.
از این میوه خوراکی در تهیه سالاد، مربا و مارمالاد استفاده می‌شود.
از این پرتقال‌های کوچک در تزیین کیک، شیرینی و طعم دار کردن گوشت هم می‌توان بهره برد.
توت فرنگی
با کاشتن در گلدان و قرار دادن در تراس و یا بالکن خود در خانه توت فرنگی پرورش دهید.
آبیاری هفتگی و منظم در رشد گیاه توت فرنگی موثر خواهد بود.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی را هم می‌توان درون گلدان پرورش داد. گوجه فرنگی برای رشد به نور کافی و آبیاری منظم احتیاج دارد.
انواع کود مناسب گیاهان آپارتمانی
هیومیک اسید بایوگیاه
غذای کامل گیاه بایوگیاه
پیشگیری و درمان پوسیگی ریشه تایمکس
قطره مخصوص سانسوریا تایمکس
قطره مخصوص سبزینگی تایمکس (آهن ۱۰٪ غنی شده)
کود مایع تایمکس (دیفن، یوکا، برگ انجیری)
قطره مخصوص بنفشه آفریقایی تایمکس
اصلاح کننده خاک تایمکس
نام گیاهان خوراکی که فقط در فضاهای باز؛ باغچه، باغ و مزارع می رویند
مارچوبه
مارچوبه نوعی گیاه خوراکی گران قیمت اما با ارزش غذایی بالاست.
این گیاه به صورت خام و هم به صورت پخته قابل مصرف است.
آرتیشو یا کنگر فرنگی
غنچه این گیاه مصرف خوراکی دارد و یک گیاه غذایی و دارویی با ارزش است.
شوید
برگ خوراکی این گیاه در بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
سنبل الطیب
برای تهیه دمنوش می‌توان از ریشه سنبل الطیب استفاده کرد.
خرفه
یک گیاه سبز خوراکی با برگ‌های کوچک و ضخیم است که در هر شرایط آب و هوایی می‌توان کاشت.
و بسیار مقاوم در برابر خشکی و کم آبی است.
مرزه
مرزه به عنوان گیاه خوراکی شناخته شده است که در تهیه بیشتر غذاها و دمنوش‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاهو
کاهو جزء پرمصرف‌ترین گیاهان خوراکی است و برای سلامت بدن و درمان بیماری‌ها بسیار مفید میباشد.
چغندر
برگ و ریشه چغندر خوراکی می‌باشند.
از برگ چغندر به عنوان سبزی در تهیه آش و بورانی استفاده می‌شود.
ریشه چغندر به صورت پخته جزء خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در فصل پاییز و زمستان میباشد.
پیازچه
گیاهی با ریشه و ساقه خوراکی است که به عنوان سبزی به صورت خام و پخته بسیار استفاده می‌شود.
کرفس
از ساقه و برگ‌های خوراکی کرفس در تهیه نوشیدنی و غذاها می‌توان استفاده کرد.
گیاهان خوراکی خودرو
گیاهان خوراکی خودرو با خواص تغذیه‌ای و دارویی بسیار فراوان هدیه طبیعت به مردم هستند.
این گیاهان در بیشتر شهرهای ایران در فصل بهار و در دامنه کوه‌ها و صحراها می‌رویند.
هلپه
هلپه یا کلپوره گیاهی از خانواده نعنا است.
گل این گیاه جنبه خوراکی و درمانی بسیاری دارد.
خلیلوک
جزء گیاهان خوراکی خودرو است که از نظر شکل ظاهری شبیه شوید میباشد.
اما طعمی شیرین دارد و به عنوان سبزی و به صورت خام مصرف می‌شود.
جیکه
گیاهی خوراکی که از لحاظ شکل ظاهری شبیه گیاه سیر است و به صورت خام قابل استفاده بوده.
و از برگ و ریشه خوراکی این گیاه در تهیه نان محلی و طعم دهی به ماست و دوغ هم می‌توان بهره برد.
ترشوک یا ترشک
سبزی خوراکی با خواص دارویی فراوان است.
کاکل
گیاهی خوراکی سرشار از عناصر سدیم و پتاسیم که در افزایش فشار خون موثر است و طعمی شور مزه دارد.
کاسنی
از برگ و ریشه خوراکی این گیاه در تهیه شربت و جوشانده استفاده می‌شود. عرق حاصل از گیاه
کاسنی خواص درمانی بسیار بالایی دارد.
توله یا پنیرک
از برگ‌های این گیاه خوراکی برای تهیه دمنوش و بورانی می‌توان استفاده کرد.
لگجی
گیاهی بوته‌ای، مخصوص نواحی گرمسیری با خواص خوراکی و دارویی منحصر به فرد است.
میوه این گیاه برای تهیه ترشی و انواع چاشنی‌های غذایی قابل استفاده است.
کاکوتی
از این گیاه خوراکی خوش عطر و خوش طعم برای بهبود طعم و مزه؛ سس، ماست و دوغ استفاده می‌کنند.
دمنوش کاکوتی جزء محبوب‌ترین دمنوش‌ها است که خواص دارویی فراوان دارد.
ممنون از شما که مثل همیشه همراه ما بودید.
امیدواریم مطالب فوق براتون مفید بوده باشه.
تا مقاله بعدی، خدانگهدار.
2 دیدگاه در “گیاهان خوراکی مناسب برای منزل”
سلام، خوب بود،ولی، بایدعکس گیاهان را بزارید
سلام و وقت بخیر 🪴
سپاس از همراهی و حسن نظر شما.اکثر موارد تصویر هم دارن🌿