همه چیز در مورد کاشت توت فرنگی

توت فرنگی گیاهی زراعی با پرورش آسان و جزو تیره گل سرخ است.

نوع وحشی توت فرنگی از دیرباز وجود داشته.

ولی نوعی از توت فرنگی که در بازار مشاهده می‌کنید احتمالا اولین بار از فرانسه به ایران آورده شده است.

امروزه علاوه بر اینکه کاشت توت فرنگی در مزارع و گلخانه‌ها انجام می‌شود،

به وفور به‌صورت خودرو در مراتع و جنگل‌ها، خصوصا در شمال کشور نیز دیده می‌شود.

این میوه، به صورت خانگی در باغچه‌ها و گلدان‌ها قابل پرورش است و کاشت آن در مناطق شهری در محیط داخلی خانه ها یا در تراس و پشت بام‌ها رایج شده است.

در اروپا نیز کاشت توت فرنگی، قدمت چندان زیادی ندارد و تاریخچه آن به حدود ۳۰۰ تا ۲۵۰ سال پیش برمی‌گردد.

که اولین بار، توت فرنگی را از انواع وحشی آن مشتق گرفته اند و به شکل گیاهی زراعی درآورده‌اند.

میوه توت فرنگی در انواع دسرها و خوراکی ها استفاده می‌شود.

انواع گلدان مناسب گیاهان آپارتمانی

محصولات بیشتر

ویژگی های بوته توت فرنگی

بوته توت فرنگی در برابر سرما و حتی یخ زدگیمقاوم است و دماهای زیر صفر را تحمل می‌کند.

به طور کلی گیاهی رطوبت دوست است و ریشه های سطحی دارد که  به کم آبی حساس اند و گیاه، تابستان های گرم و خشک را نمی‌تواند تحمل کند.

نوع یا اصطلاحا رقم گیاه، یا بهاره است که در بهار میوه می‌دهد یا چهار فصل.

نوع چهار فصل توت فرنگی، مقاوم تر است و در طول سال چندین بار محصول می‌دهد.

بوته‌‌های توت فرنگی، تک جنس یا دو جنس هستند که اگر تک جنس باشند نیاز به گرده افشانی توسط حشرات دارند.

به همین دلیل  در صورتی که در کنار بوته های توت فرنگییک یا چند کندوی زنبور عسل نگهداری کنید.

به دلیل کمک کردن زنبور هابه گرده افشانی توت فرنگی، کیفیت و میزان محصول دهی  بوته توت فرنگی به مقدار چشمگیری افزایش یافته  و کیفیت محصول نیز بهتر می‌شود.

جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

خواص پرورش توت فرنگی برای سلامتی انسان

توت فرنگی دارای مقادیر بالای ویتامین C و کلاژن است.

که این دو ماده، پیری پوست را به تاخیر می‌اندازند علاوه بر این مشخص شده توت فرنگی، تاثیر ضد پیری بر مغز نیز دارد.

همچنین کاهنده فشار خون و وزن است و تاثیر شفابخش در درمان بیماری‌های آرتروز و نقرس دارد.

به علاوه توت فرنگی یک میوه اشتها آور است و برای بهبود اشتهای کودکان استفاده می‌شود.

البته این خواص در میوه خام وجود دارد و در صورت افزودن شکر به آن و مثلا تبدیل کردن میوه به مربا یا مصرف به همراه خامه و موادی از این دست، خواص مفید خوراکی میوه از دست می‌رود.

در چیدن و نگهداری میوه ها  نیز باید دقت کرد تا خواص آنها همچنان حفظ شود.

به همین دلیل معمولا محصول توت فرنگیبعد از چیده شدن در یخچال نگهداری می‌شود تا زمانی که در بازار عرضه می‌شود.

خواص توت فرنگی برای سلامتی انسان بسیار زیاد است

خاک مناسب برای کاشت توت فرنگی

همان طور که گفته شد، گیاه توت فرنگی یک گیاه آبدوست استو گیاهان آبدوست معمولا در خاک شنی رشد خوبی دارند.

خاک شنی یعنی درصد شن آن بیش از رس و یا مواد آلی خاک باشد و این نوع خاک تخلخل و نفوذپذیری بیشتری از انواع دیگر خاک دارد.

و ریشه های سطحی توت فرنگی نیز به راحتی می‌توانند در آن به رشد و توسعه خود ادامه دهند.

در مورد تقویت خاک توت فرنگی، بهتر است از کودهای کمپوست گیاهی استفاده شود.

ولی اگر از دیگر انواع کود نیز استفاده کنید به شرط اینکه میزان کود، بیش از حد نباشد مشکلی پیش نمی‌آید.

ولی اگر کود زیاد باشد اصطلاحا گیاه می‌سوزد چون مخصوصا کودهای حیوانی یک گرمای طبیعی دارند که ممکن است به گیاه صدمه بزنند.

بعضی اوقات، برای کاشت توت فرنگی به جای  لایۀ رویی خاک از کاه و کلش و یا خاک اره استفاده می‌شود.

و گفته می‌شود این روش بهتر از استفاده از خاک است.

چون اگر  پرورش توت فرنگی به وسیله بذر باشد، بذر ها کمتر آسیب می‌بینند و  رطوبت خاک زیرین نیز بهتر حفظ می‌شود.

روش های کاشت توت فرنگی

کاشت توت فرنگی در خانه می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و پرثمر باشد. با کمی دقت و مراقبت، شما می‌توانید از میوه‌های تازه و خوشمزه این گیاه در طول فصل بهره‌مند شوید. در ادامه، روش‌های مختلف کاشت توت فرنگی را به صورت مرحله به مرحله توضیح می‌دهیم

ازدیاد و تکثیر جنسی با بذر

کاشت توت فرنگی با بذر به دو روش مستقیم و غیر مستقیم انجام می‌شود.

در روش مستقیم، بذر توت فرنگی در بستر اصلی کاشت، کاشته می‌شود.

در روش غیر مستقیم ابتدا بذرها در یک مکان موقت کاشته می‌شوند.

و بعد از جوانه زنی و تبدیل به گیاهان جوان کوچک که اصطلاحا به آنها نشاء گفته می‌شود.

نشاء های سالم و با کیفیت به بستر اصلی کاشت توت فرنگی، منتقل می‌شوند و در آنجا کاشته یا اصطلاحا «نشاکاری» می‌شوند.

برای ازدیاد توت فرنگی با بذر، معمولا ابتدا بذر توت فرنگی در یک مکان موقت کاشته می‌شوند.

جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

ازدیاد و تکثیر غیر جنسی از طریق ریشه‌های رونده

بوته‌های توت فرنگی اگر فضای خاکی زیادی در اختیار داشته باشد از طریق تولید مثل رویشی تکثیر می‌شوند.

یعنی ریشه‌های سطحی آنها، کمی از بوته اصلی فاصله می‌گیرند و در جایی دیگر، جوانه می‌زند.

و ریشه عمیق تر ایجاد کرده و تبدیل به بوته جدید توت فرنگی می‌شوند.

نحوه کاشت توت فرنگی با تقسیم بوته

دلیل اشاره ما به تولید مثل غیر جنسی توت فرنگی این است که:

اگر تمایل به کاشت بذر و نشاکاری توت فرنگی نداشتید می‌توانید بصورت مصنوعی باعث تکثیر غیر جنسی توت فرنگی های خود شوید.

برای این کار از روش تقسیم بوته استفاده می‌کنید.

یعنی اگر در خانه بوته توت فرنگیِ دیگری دارید می‌توانید بخشی از آن را همراه با ریشه از بوته مادر جدا کنید و در جای دیگری بکارید.

که این روش نیز از جمله روش های سریع و اقتصادی در نحوه کاشت توت فرنگی و تکثیر آن است.

آموزش کاشت توت فرنگی در منزل

در کاشت خانگی و گلدانی توت فرنگی می‌توانید از هر سه روش تکثیر با بذر، نشاکاری یا تقسیم بوته استفاده کنید.

انواع روشهای تهیه بذر توت فرنگی برای کاشت خانگی

خرید بذر آماده توت فرنگی

در نحوه کاشت توت فرنگی با بذر در گلدان، برای تهیه بذر می‌توانید بذر خشک و آماده آن را از فروشگاه های بذر یا مراکز پرورش توت فرنگی بخرید و آن را بکارید.

در این مکان ها بذر انواع رقم های توت فرنگی وجود دارد و هر کدام را که مایل بودید می‌توانید تهیه کنید.

اگر بذر مرغوب باشد به سرعت جوانه می‌زند و تبدیل به یک گیاه سالم می‌شود.

ولی اگر در جوانه زدن و یا در رشد، کند بود می‌توانید آن را به عنوان یک بذر معیوب تشخیص دهید و این نمونه ها را کنار بگذارید.

انواع کود مناسب گیاهان آپارتمانی

محصولات بیشتر

گرفتن بذر از میوه توت فرنگی

بذر های بوته توت فرنگی در سطح بیرونی میوه قرار دارند و با چشم، کاملا قابل تشخیص و مشاهده هستند.

برای گرفتن بذر از میوه به روش های مختلفی می‌توانید این کار را انجام دهید:

مثلا خرد کردن میوه ها با مخلوط کن و سپس برداشتن بذر های جدا شده آن‌ها.

و یا خشک کردن میوه ها و سپس جدا کردن بذر ها از میوه خشک شده با دست.

ولی در این روش‌ها احتمال آسیب زدن به بذر ها زیاد است و بذرهای آسیب دیده، رشد نخواهند کرد

بهترین روش تهیه خانگی بذر توت فرنگی و نحوه کاشت گلدانی آن

کاشت ورقه‌های بذردار میوه توت فرنگی، بهترین روش است.

در این روش، لایه بیرونی چند میوه توت فرنگی را با چاقو جدا کنید، دقیقا مثل حالتی که می‌خواهید یک میوه را پوست بکنید.

با این کار بذر ها را به صورت ایمن برای کاشت توت فرنگی در خانه فراهم کرده اید.

سپس این ورقه‌های نازک از میوه توت فرنگی را که بذر روی آنها قرار دارد از سمت برش روی سطح خاک آماده شده قرار دهید.

به گونه ای که سمتی از ورقه ها که بذر روی آن‌ها قرار دارد به سمت بیرون و قابل رویت باشد.

سپس به اندازه حدود یک سانتی متر، روی آنها خاک بریزید و خاک را فشرده نکنید و در همان لحظه گلدان را آب پاشی کنید.

باید هر یکی دو روز گلدان ها را آب پاشی کنید تا جوانه های توت فرنگی از ورقه های میوه، شروع به رشد کنند.

سپس وقتی جوانه ها تبدیل به یک گیاه حدود ۵ – ۱۰ سانتی‌متریشدند.

می‌توانید آن‌ها را به آرامی از محل کاشت اولیه خود جدا کنید و در محل اصلی بکارید.

در این جابه جایی متوجه می‌شوید که هر جوانه توت فرنگی خود دارای ریشه شده و اکنون نشاء توت فرنگی نام دارد.

روش کاشت ورقه های میوه توت فرنگی، بیشتر مناسب کاشت خانگی و کوچک مقیاس توت فرنگی است.

و در کاشت گلخانه ای و یا زراعی از این روش استفاده نمی‌شود.

جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

نحوه کاشت توت فرنگی در زمین کشاورزی

در مزرعه‌ها از نشاکاری کاشت بذر و یا تقسیم بوته می‌توان گیاه توت فرنگی را تکثیر و پرورش داد.

و آنچه مهم است، خاک گلدان باید قبل از کاشت توت فرنگی کاملا حاصل‌خیز، شخم شده و آماده باشد.

سپس بسته به نوع سیستم آبدهی مزرعه شیوه کاشت متفاوت است.

اگر مزرعه به شیوه آبیاری کرتی و قدیمی آبیاری شود باید فضای کاشت به صورت جوی پشته در آید و روی پشته ها، توت فرنگی کاشته می‌شود.

و در جوی‌های بین آنها نیز، آب در موقع آبیاری یا بارندگی جریان می‌یابد.

ولی اگر آبیاری قطره ایباشد یا از نوع پاششی باشد دیگر نیازی به جوی پشته کردن نیست و توت فرنگی ها بصورت ردیفی و با فاصله مشخص کاشته می‌شوند.

و در بین این ردیف‌ها نیز فواصلی خالی برای عبور کارگران در زمان چیدن محصول قرار خواهد داشت.

در روش‌های غیر از کاشت مستقیم بذر برای تکثیر توت فرنگی، بازدهی تولید و سرعت تولید محصول بیشتر است.

زیرا در روش تکثیر با بذر مقدار زیادی از بذر کاشته شده رشد نمی‌کند یا از بین می‌رود.

و در مرحله بعد گیاهان حاصل از بذر سالم و مریض در کنار هم رشد می‌کنند.

که نیاز به خارج کردن بوته‌های مریض از محیط داریم و شاید مریضی به بقیه بوته‌های سالم هم سرایت کند و آسیب وارد کند.

همچنین سرعت رسیدن به مرحله تولید میوه در روش کاشت مستقیم بذر کندتر است.

نحوه کاشت توت فرنگی در زمین کشاورزی به صورت صحیح، یکی از روشهای تامین کننده این میوه در بازار است

نحوه کاشت توت فرنگی در گلخانه‌ها

کاشت گلخانه ای توت فرنگی نیز شبیه کاشت مزرعه ای است.

و شاید در کاشت گلخانه بتوان از انواع رقم توت فرنگی نیز استفاده کرد.

چون شرایط محیطی و تغییر فصل تغییر کمتری بر گیاهان دارد و می‌توان شرایط مطلوب را به صورت مصنوعی برای گیاهان فراهم کرد.

و ماه ها از بوته های توت فرنگی محصول برداشت کرد.

در شرایط گلخانه ای، برداشت و بارورسازی توت فرنگی ها سریعتر رخ می‌دهد.

و می‌توان گیاهان را اصطلاحا «پیش رس» کرد و زودتر به مرحله برداشت محصول رسید.

برخی از نکات و اقدامات لازم در کاشت توت فرنگی و مراقبت از آن

قبل از کاشت به روش تقسیم بوته یا نشاکاری، می‌توان بستر کاشت را با مالچ یا پوشش پلاستیکی پوشاند.

و با این کار جلوی رشد علف های هرز گرفته می‌شود و رطوبت خاک نیز حفظ می‌شود.

گزینش گیاهان سالم توت فرنگی قبل از کاشتبسیار مهم است و هم در مورد نشاء و هم تقسیم بوته به سلامت گیاه توجه می‌شود.

و اگر لکه های موسوم به سفیدک، روی برگ و ساقه مشاهده شد این مسئله به  معنی بیمار بودن گیاه است.

سیاه بودن ریشه ها نیز نشان از پوسیدگی دارد.

در آبیاری گلخانه ای توت فرنگی، ممکن است میزان رطوبت اضافه در گلخانه از حد معمول بیشتر شود.

و باید این رطوبت اضافه را خارج کرد و یا با تنظیم حرارت، گیاهان را اصطلاحا خشک کرد.

چون در غیر این صورت ممکن است توتفرنگی‌های گلخانه ای بپوسند و از بین بروند.

صرف نظر از مکان کاشت توت فرنگی، باید محیط اطراف بوته‌ها از علف‌های هرز پاکسازی شود و همچنین ساقه‌های رونده گیاه نیز قطع شوند.

چون بعد از تکثیر کردن گیاه دیگر نیازی به این ساقه‌ها نداریم و این ساقه‌ها بخشی از قدرت بوته اصلی را می‌گیرند و صرف تکثیر بیشتر می‌کنند.

که دیگر نیازی به آن نداریم.

در کاشت خانگی، قبل از آنکه میوه ها رنگ بگیرند باید روی گیاه را با یک پارچه توری بپوشانید تا میوه ها را از گزند پرندگان و حشرات دور نگه دارید.

جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

ممنون از شما که مثل همیشه همراه ما بودید.

امیدواریم مطالب فوق براتون مفید بوده‌ باشه.

تا مقاله بعدی، خدانگهدار.

جهت بازدید از صفحه کافه گلدون در اینستاگرام، کلیک کنید. 🙂