از کجا بذر سبزیجات بخریم؟

تقریبا تمامی سبزیجات، گیاهانی علفی و یکساله هستند که از طریق بذر، کاشته و تکثیر می‌شوند.

به همین دلیل بذر سبزیجات مختلف در بازار و یا در فروشگاه‌های اینترنتی معتبر مثل کافه گلدون یافت می‌شود.

و افراد علاقه مند به کاشت سبزیجات با خرید این بذرها به سرعت به هدف خود می‌رسند.

اگر شما هم به دنبال کاشت سبزیجات به ‌صورت خانگی هستید و می‌خواهید از سبزیجات پرورش یافته به دست خود بهره‌مند شوید اولین اقدامی که باید انجام دهید خرید بذر سبزیجات است.

چون سبزیجات، تنها از طریق کاشت بذر قابل تکثیر و پرورش هستند.

خرید بذر

بذر و پیاز

پک صیفی کاری

۲۱۵,۰۰۰ تومان۳۶۵,۰۰۰ تومان
۱۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

پک سبزی کاری

۲۱۰,۰۰۰ تومان۳۶۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

بذر ذرت پاپ کرن

۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰,۰۰۰ تومان

برای مشاهده موارد بیشتر، کلیک کنید. 🙂

برای این کار می‌توانید به صورت کیلویی یا گرمی از مراکز فروش بذر، بذر مطلوب خود را خریداری کنید.

ولی با توجه به اینکه ممکن است در همه شهرها و شهرستان‌ها این امکان برای افراد وجود نداشته باشد که هر بذری را که می‌خواهند در شهر خودشان پیدا نکنند پس بهترین راه، خرید آنلاین بذر سبزیجات است.

علاوه بر این برخی از بذرها، وارداتی و خارجی هستند و در فروشگاه های معمولی سطح شهرها یافت نمی‌شوند.

انواع بذر مرغوب سبزیجات در فروشگاه های آنلاین یافت می‌شود

فواید مصرف سبزیجات

مصرف سبزیجات برای سلامتی انسان ضروری و بسیار مفید است چون حاوی مقادیر مناسبی از آنتی اکسیدان، ویتامین‌های مختلف و فیبر هستند.

با مصرف سبزیجات این مواد وارد بدن انسان می‌شوند و نقش موثری در سلامتی ارگان‌های مختلف بدن ایفا می‌کنند.

از جمله اینکه فیبر موجود در سبزی، به بهبود وضعیت دستگاه گوارش و هضم و جذب غذا کمک زیادی می‌کند.

آنتی اکسیدان‌های سبزی نیز از بروز انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کنند.

ویتامین‌ها هم به برای حفظ سلامتی اهمیت زیادی دارند.

انواع بذر سبزیجات و صیفیِ رایج در ایران

رایج‌ترین بذر سبزیجاتی که در ایران یافت می‌شوند عبارتند از:

بذر شاهی، تره، ریحان، شوید، جعفری، مرزه، اسفناج، خرفه، ریواس، گشنیز، انواع کاهو، پونه، کرفس، شنبلیله، پیازچه، کاسنی، تربچه و  ترب.

در مورد صیفی جات نیز:

انواع کلم، خیار، انواع گوجه، فلفل، بامیه، شلغم، چغندر،  بادمجان، باقلا، لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج، مارچوبه، کدو، کدو حلوایی و چندین نوع صیفی دیگر که از ذکر نام آن‌ها صرف نظر می‌کنیم.

اصطلاحات رایج مربوط به بذر سبزیجات

گاها در خرید بذر سبزیجات با اصطلاحات مختلفی روبه رو می‌شوید.

که شاید معنی آن‌ها را ندانید در اینجا به تعدادی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

هیبرید یا F1

کلمه هیبرید به معنی دورگه است.

و یعنی بذری که از الحاق دو یا چند نوع گیاه حاصل شده است.

گیاهان والد مورد استفاده برای ساخت بذرِ هیبرید تفاوت‌های ژنتیکی باهم داشته‌اند.

هدف از ساخت بذر هیبرید دستیابی به بذری است که خصوصیات مثبت دو یا چند نوع گیاه را در خود داشته باشد.

و یک بذر هیبرید ضعف‌هایی را که ممکن است در یک بذر معمولی وجود داشته باشد ندارد.

البته گفته می‌شود ممکن است کیفیت طعم و مزه محصولِ بذر هیبرید، کمتر از محصولات حاصل از بذر معمولی باشد.

ولی این موضوع همیشه درست نیست.

امروزه بذرهای وارداتی و هیبرید، یکی از پرطرفدارترین انواع بذر سبزیجات در خریدهای آنلاین هستند

تراریخته

واژه تراریخته هم گاها در مورد بذر به کار می‌رود و اغلب گفته می‌شود که فلان بذر تراریخته نیست.

تراریخته بودن در مورد محصولات گیاهی‌‌ای به کار می‌رود که در آزمایشگاه‌های گیاه شناسی به‌صورت مصنوعی دچار تغییر ژنتیکی شده‌اند.

و هدف از این کار ایجاد خصوصیات مطلوب در گیاه، با دستکاری ژن‌های آن است.

در سال‌های اخیر، بحث‌های زیادی را در مورد محصولات گیاهی تراریخته شاهد بوده‌ایم.

و تقریبا در حال حاضر یک اجماع در جامعه بر ضد استفاده از این محصولات وجود دارد.

چون گفته می‌شود محصولات تراریخته ممکن است برای سلامتی انسان و محیط زیست مشکلات و خطراتی را ایجاد کنند و محصولات سالمی نیستند.

مواردی که در تشخیص بذر مرغوب باید به آن توجه کنید

بذر سبزیجات اگر مرغوب نباشد، بعد از کاشت آن‌ها به نتیجه‌ای که می‌خواهید نمی‌رسید.

پس باید یک سری خصوصیات مطلوب داشته باشند تا آن را مرغوب بدانیم از جمله این خصوصیات:

قدرت نامیه بالا

بذر مرغوب باید درصد جوانه زنی یا اصطلاحا قدرت نامیۀ بالایی داشته باشد.

و این مسئله مهم‌ترین شاخص برای مرغوبیت بذر است.

و عوامل مختلفی بر میزان جوانه زنی بذرها موثر اند از جمله:

سن بذر

هر چه بذر جوان‌تر باشد و مدت کمتری نگهداری شده باشد میزان جوانه زنی آن بالاتر خواهد بود.

چون به مرور زمان و بسته به  شرایط محیطِ نگهداری از بذرها، تعدادی از آن‌ها قدرت جوانه زنی خود را از دست می‌دهند.

و به نوعی عقیم می‌شوند.

تازگی، یکی از نشانه‌های تشخیص بذر مرغوب سبزیجات است

سلامت بذر

بذر سالم خصوصیات ظاهری خوبی دارد.

که برخی از آن‌ها را به آسانی می‌توانید تشخیص دهید و متوجه سلامت و مرغوبیت یا عدم سلامت بذرها شوید.

از جمله رنگ، درخشندگی، بو و میزان رطوبت مطلوب بذر.

هر چه بذر سالم‌تر باشد مرغوبیت و میزان جوانه زنی آن بهتر و بیشتر است.

به علاوه سلامت بذر بر کیفیت سبزیجات حاصل شده هم تاثیر زیادی دارد.

چون ممکن است بذر، با وجود مشکل دار بودن جوانه بزند و مشکل در کیفیت سبزیجات خود را ظاهر کند.

و یا اینکه اگر بذر ناسالم باشد سبزی حاصل از آن مقاومت کمتری در برابر انواع آفاتدارد.

و بعدها درصد زیادی از آن به دلیل آفت زدگی از بین می‌رود.

خلوص بذر

خلوص بذر، یکی دیگر از خصوصیات بذر مرغوب است یعنی اینکه میزان ناخالصی بذر نباید بالا باشد.

در برخی بذرها انواع ناخالصی‌هایی مثل بذر دیگر گیاهان، بذر علف‌های هرز و یا مواد خارجی همچون شن، کاه و کلش و … وجود دارد.

و این ناخالصی‌ها درجه مرغوبیت بذر را کاهش می‌دهد.

چون مثلا اگر بذر سبزیجات با بذر علف‌های هرز همراه باشد رشد علف‌های هرز همراه رشد سبزی باعث کاهش کیفیت سبزیجات می‌شود.

بذر سبزیجات مرغوب

یکی دیگر از عواملی که یک بذر را خوب یا بد می‌کند خود گونه سبزیجاتی است که بذر از آن گرفته شده است.

و اگر بذر، متعلق به انواع سبزیجات مرغوب مثلا گونه‌های هیبرید و وارداتی باشد تمامی خصوصیات آن بهتر خواهد بود.

و در نهایت محصول بدست آمده از آن نیز رضایت بخش است.

در اینجا نیز مثل آنچه در بالاتر به آن اشاره کردیم نوع بذر بر کیفیت سبزی، مقاومت محصول در برابر بیماری‌ها و آفات و میزان محصول دهی موثر است.

یعنی اگر بذر سبزیجات از نوع خوبی باشد کلیه موارد نامبرده ارتقا پیدا می‌کنند.

از بذر انواع مرغوب سبزیجات، محصول نهایی با کیفیت تری حاصل می‌شود

خرید بذر

بذر و پیاز

بذر کاهو سالادی

۱۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

بذر ریحان سبز

۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

بذر جعفری

۱۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

بذر شاهی برگ پهن

۱۰,۰۰۰ تومان

بذر و پیاز

بذر خیار رویال

۱۰,۰۰۰ تومان

برای مشاهده موارد بیشتر، کلیک کنید. 🙂

نگهداری از بذر سبزیجات

علاوه بر بذر سبزیجات، در مورد بذر دیگر گیاهان نیز نیاز به نگهداری و انبارداری وجود دارد.

زیرا  فصل تولید بذر با فصل کاشت آن یکی نیست و باید بذرها تا فصل کاشت، نگهداری شوند و کمی قبل از فصل کاشت به بازار عرضه شوند.

چون قبل از این زمان، هیچ مشتری‌ای برای بذرها در بازار وجود ندارد.

موضوع دیگری که افراد را به نگهداری بذر سبزیجات ترغیب می‌کند رضایتمندی است.

مثلا از یک نوع بذر رضایت دارید و می‌خواهید برای فصل یا سال بعد هم از همان نوع استفاده کنید.

و شاید برای سال بعد دیگر آن نوع بذر را در بازار پیدا نکنید پس مقداری از آن را نزد خود نگه می‌دارید.

نکته دیگر در مورد نگهداری بذر سبزیجات این است که در بذرهای هیبرید ممکن است بعد از یکی دو نسل به طور کلی خصوصیات گیاه تغییر کند.

پس اگر اقدام به نگهداری بذر سبزیجات می‌کنید بهتر است بذر گیاهان اصیل را نگه دارید.

و بذرهای هیبرید را شاید بهتر باشد در لحظه خریداری کنید.

سختی‌های نگهداری از بذر سبزیجات در خانه

اگر بذرها را از گیاهان خود می‌گیرید باید به موارد زیادی دقت کنید.

از جمله سلامت گیاهان، زمان برداشت بذر، آگاهی از ابزارهای لازم برای جمع آوری بذر، نحوه خشک کردن بذرها، نحوه نگهداری، علامت زدن ظرف‌های حاوی بذر برای تشخیص بعدی و …

عدم دقت در هر کدام از موارد نامبرده ممکن است فرد را در رسیدن به هدف خود دچار مشکل کند.

دو مشکل عمده که ممکن است برای بذرهای نگهداری شده پیش بیاید کپک زدن یا جوانه زدنِ پیش از موعد است.

که هر دو حالت به دلیل رطوبت اضافه رخ می‌دهند.

پس باید بذرها در جای خشک و خنک و بدور از هر گونه رطوبتاضافه باشند.

گاهی ممکن است ظرف نگهداری از بذرها مسبب مشکل شود.

مثلا ظروف نایلونی مناسب نگهداری بذر نیستند چون فضایی گرم را برای نگهداری بذرها ایجاد می‌کنند و رطوبت هوا نیز روی این ظروف می‌نشیند.

پس بهتر است از یک ظرف پاکتی از جنس کارتون یا کاغذ، بهره بگیرید سپس آن را درون یک ظرف شیشه‌ای بگذارید.

بعضی اوقات هم لازم است به صورت دوره‌ای به بذرهای نگهداری شده نگاهی بیندازید.

تا اگر دچار کپک زدگی یا هر مشکل دیگری شده باشند زود پی به این موارد ببرید و بذرهای آسیب دیده را زودتر از بقیه بذرها جدا کنید.

تا همه بذرها آسیب نبینند چون در صورت بی اطلاعی ممکن است کل حجم بذر نگه داری شده نابود شود.

سخن پایانی

در پایان توصیه می‌شود به یک منبع معتبر برای خرید بذر سبزیجات مراجعه کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

“کافه گلدون” یکی از بهترین فروشگاه‌های آنلاین انواع نهاده‌های گیاهی و بذر سبزیجات است.

پیشنهاد می‌شود حتما برای یک بار از محصولات این فروشگاه آنلاین خرید کنید تا مشتری دائمی آن شوید.

برای موفقیت در کاشت سبزیجات و داشتن محصولی زیبا از کافه گلدون بذر خریداری کنید

در مورد بذر سبزیجات باید گفت که بذرهای “کافه گلدون” از مرغوب‌ترین بذرها هستند که بسیاری از آن‌ها وارداتی و بسیار باکیفیت‌اند.

به علاوه اطلاعاتی را که در مورد هر نوع بذر می‌خواهید بدانید به طور واضح و کامل می‌توانید از خود سایت برداشت کنید.

و یا اینکه اپراتورهای سایت با صبر و حوصله کافی پاسخگوی تمامی سوالات شما هستند و شما را راهنمایی خواهند کرد.

قیمت و کیفیت بسته بندی و کیفیت محصولات بسیار رضایت بخش است.

و همچنین تمامی سفارشات در کمترین زمان ممکن به دست مشتریان گرامی خواهند رسید و مشتری مداری از ویژگی‌های بارز کافه گلدون است.

حتما بخوانید

ممنون از شما که مثل همیشه همراه ما بودید.

امیدواریم مطالب فوق براتون مفید بوده‌ باشه.

تا مقاله بعدی، خدانگهدار.

جهت بازدید از صفحه کافه گلدون در اینستاگرام، کلیک کنید. 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

           WhatsApp chat